亚博:这种冷冻鸡腿千万别买,冷库师傅教你,轻松识别肉质好坏

来源: 未知   作者: admin   点击:

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我们在超市里面经常会购买一些冷冻的鸡腿,鸡腿肉相比鸡胸肉脂肪含量更高,所以更受到大家的欢迎,但是超市里面卖的鸡腿肉一般都是冷冻的,如果要买新鲜的价格就比较贵。很多人担心鸡腿肉冻的太久,成了所谓的僵尸肉吃了会影响我们的健康,今天就来教大家一下,怎样才能挑选到相对比较新鲜的冷冻鸡腿吧!

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首先第一种方法,我们先摸一摸鸡腿上面的冰层。如果发现上面的冰层非常的厚,而且非常的坚固,一大堆鸡腿都连在一起,这种鸡腿一看就是冻了很久了。尤其是在一些小的超市,非常容易买到一些冻了很久的鸡腿,所以这种,大家就不要再购买了。

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第2种判别方法是看一看它的颜色,如果比较新鲜的肉,看起来就会有一些发黄,还带一些血色,如果发现颜色是惨白,或者有一些发黑的话,这种肉大家就不要再购买了,很可能冻得太久,不够新鲜。

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大家把鸡腿买回来将它解冻后,可以用手捏一捏它的肉质,如果捏起来还比较有弹性,鸡皮用手拉一下,也比较紧实的话,就说明肉还不算放置的太久,这种肉就比较新鲜,大家以后就可以比较放心的购买了。

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如果按压起来发现肉已经没有什么弹性的话,可能就有一些不够新鲜了。很多人总是担心,冻的肉不够健康,买新鲜的才比较好。其实只要在一些正规的途径,比如一些大型的超市购买,一般情况下是不会有什么问题的。

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看到这里大家都学会了怎样挑选冷冻鸡腿了吗?学会了的朋友,以后在购买的时候就可以按照这几种方法来挑选,就不用担心买到放置太久的肉了。除了冷冻鸡腿,很多冻的肉类都可以按照这样的方法来进行挑选哦。

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