亚博:零失败!!冰冰凉冷冻版芝士奶盖来咯

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亚博资讯:不用烤箱就能做夏日冰冰凉的小甜点!这次做的是奥利奥芝士奶盖小方,做法超级简单,一起来get下!

零失败!!冰冰凉冷冻版芝士奶盖来咯

 

零失败!!冰冰凉冷冻版芝士奶盖来咯

 

奶油奶酪60g

淡奶油10g

海盐1g

白砂糖3g(喜欢甜的可以加到8g)

热水20ml

吉利丁粉2g(吉利丁片也可以)

奥利奥饼干45g

黄油35g

零失败!!冰冰凉冷冻版芝士奶盖来咯

 

1、奥利奥饼干把夹心去掉,倒入袋子用擀面棍擀碎;

2、加黄油搅拌,送进微波炉加热1分钟至黄油融化;

3、准备好模具把饼干碎倒入模具中压实,送进冰箱冷冻15分钟;

4、芝士奶酪加淡奶油加白糖加海盐放入碗中搅拌至顺滑;

5、准备好20m热水加入2g吉利丁粉搅拌均匀;

6、加入芝士奶酪混合物中搅拌打发至稍微膨大状态;

7、冰箱拿出冷冻的饼干底倒入模具中加入水果,进冰箱冷冻1小时就可以吃啦!

PS:没有海盐,食用盐的话0.5g就够了不过味道相对没那么好噢

零失败!!冰冰凉冷冻版芝士奶盖来咯

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